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Bärbel Schäfer ist eine deutsche Fernsehpersönlichkeit, Autorin und Produzentin. Sie besuchte die High School in den Vereinigten Staaten und zog später zurück nach Köln, Deutschland, um als Hotelangestellte zu arbeiten. An der Universität studierte sie Germanistik und Kunstgeschichte sowie Film- und Theaterwissenschaften. Im Herbst 1946 illustrierten 14 Aufnahmen Peters einen Bericht über Dresden in der von der US-Militärregierung in Deutschland herausgegebenen Zeitschrift Heute.